La Finestra Sul Cielo

MOCHI DI RISO INTEGRALE

BIOLOGICO

Il Mochi è composto da deliziosi panetti di una speciale varietà di riso (il cosiddetto "riso dolce") che viene cotto a vapore e poi pestato fino a formare un impasto denso e corposo, che viene fatto poi asciugare. I panetti di riso dolce possono essere cotti in una padella spessa oppure, più facilmente, in forno. Si gustano con salsa di soia.

Il Mochi è un tortino giapponese, prodotto con chicchi di riso dolce integrale, cotti a vapore e pestati a lungo finchè l'impasto caldo non ha raggiunto una consistenza densa e collosa.

• CODICE: 1MOCHIRI
• QUANTITÀ: 250g

Riso dolce (glutinoso) integrale*