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COTOLETTE
& NUGGETS Mix

Descrizione
Semilavorato granulare per la preparazione di cotolette o nuggets vegetali.

Ingredienti
Proteine di pisello, lievito alimentare, fibra di bambù; stabilizzante: metilcellulosa; sale, aromi naturali.

Può contenere soia, senape.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	350 kcal/1.465 kJ
Grassi di cui saturi	4,4 g 0,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	15 g 1,9 g
Fibre	26 g
Proteine	50 g
Sale	3 g

Modalità d'uso
Miscelare gli ingredienti utilizzando acqua fredda da frigorifero; lasciare a riposo il composto per 10 minuti in frigorifero e formare le cotolette e/o i nuggets a mano. Impanare con pangrattato (senza glutine per un prodotto gluten free). Cuocere in abbondante olio per 5-10 minuti circa.
Per ottenere un prodotto ancora più compatto: formare le cotolette e/o i nuggets, metterli in freezer (o in abbattitore) per 30 minuti e cuocerli da congelati.

Conservazione
Conservare in luogo fresco (massimo 22°C), al riparo dalla luce.
Validità a confezionamento integro: 18 mesi.
Validità post-apertura: 5 giorni.

Formato
Confezione da 120 g.

Cod. AF300062