specialità
100% Kamut
INTEGRALE

Essiccazione lente
Trafilatura al bronzo
Ricco di fibre

Ottenuta da farine macinate a pietra, ed è lavorata secondo metodi tradizionali.
Il risultato è una pasta dalla eccezionale porosità che assorbe perfettamente qualsiasi condimento e tiene benissimo la cottura.
Ricca di fibre, che costituiscono un prezioso componente dei cereali e dei vegetali in genere.
La presenza di fibre è maggiore nei cereali integrali rispetto a quelli raffinati, essendo presente in particolare nella crusca.

Ingredienti
Semola integrale di grano* khorasan Kamut.
*biologico

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO	per 100 g
ENERGIA kJ/kcal	1448 / 342
GRASSI	2,3
di cui Acidi Grassi Saturi	0,6
CARBOIDRATI	64,2
di cui Zuccheri	4,4
FIBRE	7,2
PROTEINE	12,6
SALE	0,01

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
Busta da 500 g