AL PROSCIUTTO CRUDO

Descrizione
Pasta trafilata al bronzo.
Prodotto senza glutine. Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti
Sfoglia (70%): preparato per pasta senza glutine [fecola di patate, amido di mais, farina di riso, farina di grano saraceno, fibre vegetali (psillio, pisello, mais), estratto di lievito, gomma di guar (E412)], uovo 24%, acqua, olio extra vergine di oliva, aromi naturali e aceto in polvere.
Ripieno (30%): mortadella (carne suina, sale, spezie, aromi naturali; antiossidante: E301; conservante: E250), prosciutto crudo (22%): carne di suino, sale, aromi naturali; conservanti: E252, E250; pancetta: carne di suino, sale, aromi naturali; antiossidante: E300; conservanti: E250, E251; ricotta senza lattosio siero di latte, latte; pane grattugiato: farina di mais, zucchero caramellato, sale; latte scremato in polvere senza lattosio, parmigiano reggiano: latte, sale, caglio; sale.

Può contenere tracce di pistacchio, sedano, soia.

Senza glutine e senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.113 kJ/264 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	7,5 g 2,7 g
Carboidrati di cui zuccheri	39 g 1,6 g
Fibre	2,9 g
Proteine	8,7 g
Sale	1,2 g

Modalità d'uso
Cottura in pentola 4/5 minuti
Far bollire l'acqua e salarla a piacere.
Una volta portata ad ebollizione, aggiungere i tortellini.
Passati 4/5 minuti, scolire e condire a piacimento.
Cottura in padella
Porre a freddo in una padella 200 ml d'acqua e una noce di burro.
Una volta sciolto il burro, salare a piacere e aggiungere i tortellini.
Cuocere a fuoco alto per 4/5 minuti, fino a quando tutta l'acqua non sarà evaporata.
Condire a piacimento.

Avvertenze
Non forare la confezione. Da consumare previa cottura.

Conservazione
Conservare in frigorifero da +1°C a +4°C.
Validità a confezionamento integro: 60 giorni.
Validità post-apertura: 3 giorni.

Formato
Confezione da 125 g.