Miele di Agrumi

VASETTO

miele di limone ottenuto dalla miscelazione, omogenizzazione, filtrazione e seguente ricostruzione microcristallina in forma semicremosa di lotti di mieli monofloreali raccolti per centrifugazione dei favi in aereali geografici di produzione corrispondenti ad alcune regioni del sud Italia. Colore secondo Pfund max 20mm, da bianco panna a beige chiaro, perlaceo. Stato fisico omogeneamente compatto ma facilmente spalmabile, peso specifico medio 1440 ca. Odore di media intensità, moderatamente persistente, a volte lievemente acidulo, caratterizzato aromaticamente. Retrogusto leggermente fruttato. Perfettamente idoneo al confezionamento e conseguente consumo umano diretto, grazie alla cura posta nel mantenimento delle caratteristiche naturali che gli sono proprie ed alla totale assenza di trattamenti termici di conservazione, all'uso nell'industria alimentare e dolciaria, così come per impieghi in preparazioni farmaceutiche ed erboristiche.

Cod. 809994