MISO di ORZO

Prodotto con orzo fermentato, fagioli di soia e sale marino, è il miso più dolce e più adatto alla preparazione della zuppa di tutti i giorni. Si consiglia l'utilizzo nelle zuppe, per il brodo, minestre e come base per numerose creme. Dona sapore leggermente salato e corposo.

Ingredienti
*orzo, *fagioli di soia, sale marino, koji (Aspergillus oryzae).
*biologico

Preparazione
Zuppa di miso: tagliare finemente una carota, un cipollotto e un gambo di sedano, cuocere in acqua fredda con un pezzo di alga wakame, per circa 10-15 minuti. Unire il miso senza farlo bollire, servire calda con prezzemolo tritato.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 6 mesi.

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
	per 100 g
ENERGIA kJ / kcal	554 / 132
GRASSI	3,1
CARBOIDRATI	10,8
PROTEINE	9,9

Formato
Barattolo da 390 g

Cod.EUCONMO0039