PROBIOS

  Bulgur
CON FRUMENTO ITALIANO

CIBO CRUDO

RICCO DI FIBRE
FONTE DI PROTEINE VEGETALI

Grano duro integrale spezzato biologico.
Questo prodotto non ha subito nessun trattamento termico al di sopra dei 42°C e conserva le sue caratteristiche nutrizionali al naturale.
Adatto alla scelta alimentare crudista.
Prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale.
Il prodotto può essere usato nelle ricette senza necessariamente essere cotto, mantenendo cosi tutte le caratteristiche nutrizionali del chicco e permettendo anche a coloro che seguono l’alimentazione crudista di gustare un cereale.
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo.

Ingredienti
*bulgur.
*biologico

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
	per 100 g
ENERGIA kJ/kcal	1442 / 341
GRASSI	2,3
di cui Acidi Grassi Saturi	0,5
CARBOIDRATI	63,4
di cui Zuccheri	2,0
FIBRE	10,2
PROTEINE	11,6
SALE	0,04

Modalità d'uso
Preparazione Crudista: mettere il prodotto in ammollo con acqua tiepida o fredda per almeno un’ora in modo da coprirlo completamente.
Unire verdurine crude a piacimento e condire con sale olio evo, succo di limone, piante aromatiche e semi oleaginosi.
Lasciare insaporire per almeno altre 2 ore mescolando di tanto in tanto in modo che il grano si ammorbidisca e prenda sapore.
Può essere utilizzato come primo piatto, per farcire verdure o per polpettine.
Per la sua cottura: non necessita di ammollo, cuocere per 15 minuti in acqua bollente.

Avvertenze
Lavare i cereali per rimuovere ogni eventuale impurità.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
Confezione da 400 g

Cod.DDCBU0004