Descrizione
Semolato di grano duro di Timilìa, antico grano siciliano, prodotto da agricoltura biologica contenente molti oligoelementi del germe di grano e della crusca, e un basso indice di glutine. Ideale per la preparazione di pane, pasta, dolci e pizza, Il semolato è ottenuto da macinazione a cilindri, preservando tutti gli elementi del grano, con un quantitativo superiore di nutrienti (fibre) rispetto alla semola di grano duro. La Timilìa è una varietà di grano duro tipica del territorio centrale siciliano, che possiede un indice di glutine inferiore al 15%, che la differenzia dai grani moderni che hanno indici superiore al 90%.

Ingredienti
Semolato di grano duro Timilìa* (cereale contenente glutine).
*Da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Energia	1.455 kJ 343 kcal
Grassi di cui saturi	1,8 g 0,3 g
Carboidrati di cui zuccheri	69 g 1,9 g
Fibre	3,6 g
Proteine	11 g
Sale	00,1 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezione integra: 18 mesi.

Formato
Sacchetto da 500 g.

Cod. 0032829