ZUCCHERO DI COCCO

Zucchero di cocco biologico, a basso indice glicemico, prodotto dai fiori del cocco indonesiano. Il nettare viene raccolto a mano dai contadini locali che si arrampicano sugli alti alberi per raccogliere la ricca linfa e quindi tornano ai propri villaggi dove le donne, traminte il vapore, producono cristalli di zucchero. Ricco in vitamine e minerali, tra cui potassio, zinco e ferro come pure la vitamina B.

Modalità d'uso
L'utilizzo è lo stesso dello zucchero di canna, si scioglie facilmente nei liquidi e quindi può essere usato come dolcificante dal dessert al té.

Formato
250 g.

Cod. EB064